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豆苗の炒め物~♪

少し前になりますが、ツイッターやブログで仲良くしてもらってるあびちゃんが困った時に
よく登場する豆苗の炒め物が美味しそうだったので私も真似っこして作ってみました♪
b0233974_1622755.jpg
豆苗のニンニク炒め物。
あっ、あびちゃんの豆苗の炒め物は、福菜の中の1品だけど・・私はメインとして食べたので
全く別物になってしまってますが( ̄m ̄*)
b0233974_16135520.jpg
豆苗としいたけ、エリンギ・レンコン・もやし・ブロッコリーで、味付けはニンニクに塩麹と
コショウと出汁お醤油少々に茹でたウィンナー。
この豆苗も栄養分も高くて、それにお値段の方もお手軽なのがうれしぃー。
それに生だとクセがあるけど、炒めてたら思ったよりもクセもなくて。
うひょ~豆苗って、めちゃ美味しー(≧∀≦)
b0233974_1614117.jpg
かぶら寿し
かぶら寿司って言っても、お寿司じゃなくて塩漬けにしたかぶらにぶりやさばを挟んであって、
麹で漬け込んだものです。
このかぶらのコリッとした食感と麹の甘みに脂が乗ったぶりがたまらんー!!


あびちゃん、おいしいお料理教えてくれてありがとう♪
おいしかったですヽ(゜▽、゜)ノ ご馳走さまでした~。
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by keey-bon | 2012-03-04 21:56 | おうちごはん